Perfil de capacidade produtiva

Santa Bárbara — BA

21.787 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Feira de Santana (33 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 24 de outubro de 2026

Em números

R$ 10,3 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
19.000 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
1,34 milhão de litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
2 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
264 mil dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
1.109estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
3.554famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
3.619imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Abóbora 1.575 t 53 ha R$ 6,69 milhões 64,9% —
Milho (em grão) 1.422 t 3.159 ha R$ 1,83 milhão 17,8% +1.677% Evolução de 2017 a 2025
Batata-doce 150 t 25 ha R$ 750 mil 7,3% —
Mandioca 350 t 70 ha R$ 475 mil 4,6% +12,2% Evolução de 2016 a 2025
Alface 46 t 2 ha R$ 184 mil 1,8% —
Laranja 30 t 3 ha R$ 135 mil 1,3% —
Feijão (em grão) 21 t 495 ha R$ 105 mil 1% +250% Evolução de 2016 a 2025
Melancia 135 t 3 ha R$ 95.000 0,9% —
Tangerina 11 t 1 ha R$ 50.000 0,5% —

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos150,2 mil cabeças +98%
Bovino19.000 cabeças +66,3%
Ovino9.889 cabeças −13,5%
Caprino3.820 cabeças −18,6%
Equino1.650 cabeças −33,9%
Suíno1.450 cabeças −51,1%
Bubalino12 cabeças +33,3%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite1,34 milhão de litros R$ 2,68 milhões
Ovos de galinha264 mil dúzias R$ 2,64 milhões
Mel de abelha2 t R$ 80.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Lenhaextração (mata nativa)1.248 m³ R$ 50.000
Castanha-de-cajuextração (mata nativa)0 t —
Licuri (coquilho)extração (mata nativa)0 t —

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Santa Bárbara na região

Valor das lavouras (2025)
9%
Rebanho bovino (2025)
2%
Leite (2025)
1%
Mel (2025)
<1%
Ovos (2025)
2%
Famílias com CAF (2026)
7%

Parte do total da Região Imediata de Feira de Santana (IBGE): Santa Bárbara, Santanópolis, Tanquinho, Lamarão, Candeal, Irará, Água Fria, Ichu, Feira de Santana, Anguera, Coração de Maria, Ouriçangas, Conceição do Jacuípe, Serra Preta, Riachão do Jacuípe, Ipecaetá, São Gonçalo dos Campos, Amélia Rodrigues, Antônio Cardoso, Conceição da Feira, Santo Estêvão, Pé de Serra, Rafael Jambeiro, Nova Fátima, Ipirá, Capela do Alto Alegre, Gavião, Pintadas, Baixa Grande, Mairi, Várzea da Roça, Macajuba, Mundo Novo.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários1.411
— de agricultura familiar1.109 (79%)
Famílias com CAF ativo3.554
Associações e cooperativas com CAF2
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal3.57214.448 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)443.853 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)31.002 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Pecuária e criação de outros animais 1.165; Produção de lavouras temporárias 210; Horticultura e floricultura 15; Produção de lavouras permanentes 14; Produção florestal - florestas nativas 7.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://santabarbaraba.cidades.io/pt/producao

Fontes